Restaurante Buffet

Restauración

Apostamos por productos de la Tierra, con abundante producto de KM0 en nuestra despensa, para realizar platos sanos y sabrosos.

Y nuestra filosofía, la cocina tradicional, la que nos han legado las legendarias guisanderas castellanas.

El Balneario de Ledesma apuesta por la salud, nuestra Tierra y su medio natural y formas de vida en armonía con nuestro paisaje. Esa filosofía se mantiene en su espacio dedicado a la Restauración. Con un planteamiento de Restaurante buffet, los menús elaborados responden a los cánones de sanos, nutritivo y sabrosos, adaptados a las propias necesidades de los clientes (indicar a la dirección casos particulares de la dieta), y a los productos, platos y tradiciones de la gastronomía castellana y mediterránea, en el caso de los pescados y otras variantes. La búsqueda del buen producto y de la mejor elaboración culinaria es una preocupación diaria del departamento de cocina. Se ve a través de propuestas cómo los garbanzos castellanos, el embutido de la Tierra o el manejo de las verduras como acompañamiento de carnes de calidad.

La variedad es un hecho desde el mismo desayuno. También cuidamos los postres, especialmente el Flan Balneario, marca de la casa, te la sorprenderá por su sabor. Y en la opción menú buffet no se regatea en la propuesta: las bebidas están incluidas. Los comedores, y nuestro personal de apoyo, siempre a su servicio para ayudarle en lo que necesite a la hora de configurar su mesa, confirman el orden que precisa una instalación dedicada al relax y al confort que harán sentirse en bienestar y disfrutar del placer de la estancia.

Horarios del Restaurante comedor (buffet):

Desayuno: de 8.30 a 11.00 horas
Comida: de 13:15 a 15.00 Horas
Cena: de 20.00 a 22.00 horas

Notas: No se permite pasar al comedor con la ropa de baño.

Desde el 1 de julio de 2020 y en el marco de las medidas de prevención del COVID19, es necesario cumplir las medidas higiénico-sanitarias previstas en el marco general para este servicio. Y que las volvemos a recoger aquí junto con las cartas de menús y de vinos vigentes en la temporada actual:

En el Comedor-Restaurante:

  • A la entrada, debe esperar a que una camarera le asigne su mesa -usted y sus acompañantes-.
  • El servicio de buffet se realiza de forma asistida, es decir, los clientes eligen la comida en el buffet, pero les servirá un/a camarero/a.
  • No se podrá tocar ningún alimento presente en el buffet, ni menaje que no sea el suyo propio.
  • Finalizado el servicio, la recogida de platos se podrá realizar de igual forma que otros años.
  • Desinfectamos el TPV tras cada uso y la tarjeta sólo es manipulada por el cliente.
  • El aforo máximo es de 210 personas a la vez. Se ruega realice las comidas de forma ágil, para evitar así posibles esperas de otros clientes.

Ponemos a disposición de los clientes un código QR si desean ver la carta

CARTA COMEDOR MENÚ 2020

CARTA COMEDOR VINOS 2020

El Balneario de Ledesma ha sido distinguido con la acreditación de FACE restauración. Estamos comprometidos con la celiaquía y por ello, cumplimos los estándares necesarios de calidad para la preparación de comida para celíacos.

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